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Ponencia -Cata
“El Champagne” Maisons y Vignerons.
D.Jordi Melendo.
Periodista y escritor especializado en vinos. Ambassadeur du Champagne en España. Director y creador de laGuía Melendo del Champagne.
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Horario 18,30 /20,30h sala3
Ponencia -Cata
“Los Gran Oro de los vinos Gallegos”
D. Luis Paadin.
Sumiller, Master en viticultura y enología, director de la Guía de Vinos y destilados de Galicia.
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Horario 11/13h sala 2
Ponencia-Cata
Málaga y Sierras de Málaga, “Historia y elaboración”
D.José Manuel Moreno Ferreiro.
Secretario del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.
Juan Muñoz Cabrera.
Director y máximo responsable de la elaboración de los vinos de la bodega DIMOBE, gran conocedor de la elaboración de vinos D.O Málaga y Sierras de Málaga. Sus vinos a día de hoy son los más premiados y reconocidos de la D.O Málaga.
Vicente Iznat.
Ingeniero Agrónomo enólogo por la universidad de Valencia, el 1º de su promoción, es responsable de Bodegas Descalzos Viejos y Lunares, entre otras, ademas de asesorar otros proyectos neológicos, sus vinos han sido reconocidos como grandes en diferentes concurso.
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Horario 16,30 /18,30 sala 1
Ponencia-Cata
“El resurgir de los vinos dulces tranquilos”
D.Francisco Medina.
Licenciado en química, enólogo, trabajo en bodegas Málaga Virgen, profesor en la Universidad de Cádiz, Cordoba y Zaragoza en grado de enología. Fue el primer enólogo malagueño en elaborar un vino Naturalmente Dulce Moscatel de Alejandría para la D.O.Málaga. E
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Horario 12,00/ 14,00h Sala 3
Ponencia-Cata
“Todos los colores del Jerez”
D. Juanjo Sánchez Vidal.
Sumiller responsable de Catas a domicilio Andalucía, Formador Homologado en vinos de Jerez y Formador Homologado del Cava.
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Aforo máximo 35 personas.
Programa sujeto a modificación por parte de la organización.
